塔皮 派皮 差別
2018年2月9日—...派和塔的差別...派皮麵團則是強調多次麵團重複擀折,且要求包入的奶油不可以融化,一定要是冰奶油,口感通常比較接近千層派那種層層剝落的酥脆感.塔皮 ...,2021年1月20日—通常來說,塔皮的口感會比較扎實,有著接近軟餅乾的那種鬆酥口感,而派皮則...
【問題】想請問派跟塔的差別在哪?
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2019年4月26日—在歐洲以外的地方,你可以把派跟塔當作一樣的東西·在法國來說塔跟派是有區分的,主要的差別在於麵團製作時的區分·塔比較類似於餅乾的口感比較脆,剝開來 ...
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